MERSİN HABER- Mersin Büyükşehir Belediyesi ve Toros Üniversitesi’nin işbirliğiyle ‘3 Aralık Dünya Engelliler Günü’ kapsamında “Pizza Atölyesi Etkinliği” düzenlendi.Büyükşehir’in Mola Evi’nden faydalanan özel gereksinimli bireyleretkinliğe katılarak, ilk defa pizza yapma deneyimi yaşadı. Rengarenk malzemeleri sırayla hamura yerleştiren özel bireyler, daha sonra kendi hazırladıkları pizzaların tadına baktı.
Mersin Büyükşehir
Belediyesi Engelliler ve Sağlık Hizmetleri Dairesi’nin ‘3 Aralık Dünya
Engelliler Günü’ kapsamında Toros Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Bölümü’yle işbirliği içerisinde gerçekleştirdiği “Pizza Atölyesi Etkinliği” renkli görüntülere sahne oldu. Özel
gereksinimli bireyler, yapılan etkinlik sayesinde sıralama becerilerini
pekiştirirken, ilk defa pizza yapma deneyimini de yaşadı.
Kendileri
yaptı, kendileri tattı
Büyükşehir Belediyesi
Engelsiz Yaşam Merkezi’ndeki Mola Evi’nden faydalanan özel gereksinimli
bireyler, Toros Üniversitesi’nde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün
öğretim görevlileri ve öğrencileriyle buluştu. Pizza yapmak için kolları
sıvayan özel bireyler, önce özenle hamurlarını açıp, ardından sırayla rengarenk
ürünleri yerleştirdi. Mantar, biber ve sucuk gibi birçok ürünle hazırlanan
pizzalar fırında son halini aldı. Özel bireyler, emekleri sonucu ortaya çıkan
pizzaları tatmanın mutluluğunu yaşadı. Toros Üniversitesi Rektörü Prof. Dr.
Ömer Arıöz de etkinliğe katılarak, özel bireylere belgelerini verdi.
“Hem
motivasyonlarını artırıyor hem de başarabildiklerini görüyorlar”
Büyükşehir Belediyesi
Engelliler ve Sağlık Hizmetleri Dairesi’ne bağlı Mola Evi Sorumlusu Psikolog
Ezgi Dülger, etkinliğin özel gereksinimli bireylerin psikolojilerine olumlu
etki sağladığını vurgulayarak, “Hem
motivasyonlarını artırıyor hem de sosyal hayata dahil olabildiklerini ve bir
şeyler başarabildiklerini görüyorlar. 3 Aralık Dünya Engelliler Günü bir
farkındalık günüdür. Toros Üniversitesi’yle de o yüzden böyle bir etkinlik yaptık.
Gastronomi Topluluğu’na teşekkür ederiz” dedi.
“Çocuklar
sıralama becerisini de görecekler”
Büyükşehir Belediyesi
Engelliler ve Sağlık Hizmetleri Dairesi’nde görevli Özel Eğitim Öğretmeni Fatma
Esra Özdal ise pizza yapımının çocukların sıralama becerisini geliştirdiğine
dikkat çekerek, “Pizza aşamalı olarak
yapılabilen bir yemek. Onlar da en azından hangi maddeyi hangi sırada
koyduklarını bilecekler. Dikkat becerileri de artacak.En önemlisi de duygusal
doyuma ulaşacaklar” diye konuştu.
“Kademe
kademe ilerleyebileceğimiz bir ürün olduğu için pizzayı seçtik”
Toros Üniversitesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Hilal Öz, etkinliğin
içerisinde yer almaktan gurur duyduklarını belirterek, “Duygusal, aynı zamanda çok heyecan verici bir olay. Kendi
öğrencilerimiz de desteklerini esirgemediler. Birlikte aslında paylaşmayı da
öğreniyorlar. Hepsinin gözleri o kadar ışıl ışıl ki tüylerim diken diken oldu.
Kavrama güçleri, yetenekleri çok fazla olan bireyler. Her zaman ‘engelsiz
yaşam’ diyoruz. Onların bu tarz sosyal aktivitelerde geri planda durmalarına
gerek yok. Hepsinin çok güzel pizzalar yaptığını gördük. Bir eğitimci olarak
kendi adıma gurur duyuyorum, mutluyum” dedi.
Etkinlikte pizzayı
tercih etme sebeplerine de değinen Öz, “Renkli
olduğu için, ürünlerin yerleşimi, dizaynı ve gerçekten çeşit çeşit, kademe
kademe ilerleyebileceğimiz bir ürün olduğu için biz bunu seçtik. İstediklerine
göre dizayn edebiliyorlar, şekil verebiliyorlar. Tekdüze bir şey sunmadık
onlara” diye konuştu.
“İleride
bir gün şef oluruz”
Etkinliğe katılan özel
gereksinimli bireylerden 18 yaşındaki Elif Naz Kendir, “Pizza yapıyorum ilk kez. Etkinlik çok güzeldi” derken, 20
yaşındaki Aysel Karaduman ise “Pizza
yaptık. Çok mutluyum.İlk defa yaptık, seviyorum ben pizzayı” diye konuştu.
19 yaşındaki Furkan
Koçak ise “Güzelce açıyorsun oklavayla.
Ondan sonra güzelce sos döküyorsun. Güzelce sucuk, kaşar,biber, mısır falan
döküyorsun. Çok güzel oluyor. İleride bir gün şef oluruz” ifadelerine yer
verdi.
0 Yorumlar