BOLTAÇ: “SARIULAK ZEYTİNİMİZ DÜNYADA KONUŞULSUN”
Tarsus’ta bu yıl 3’üncüsü düzenlenen Uluslararası Sarıulak Zeytin Festivali’nde, kentin önemli tarımsal değerlerinden Sarıulak zeytininin dünya çapında tanıtılması hedefi öne çıktı.
“Tarsus’un Köklerinden Dünyaya; Sarıulak” sloganıyla gerçekleştirilen festival, Tarsus Belediyesi, Tarsus Ticaret Borsası ve Tarsus Slow Food Yeryüzü Pazarı iş birliğiyle düzenlendi.
Festivalde konuşan Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, Sarıulak zeytininin hak ettiği değere ulaşması için üreticilere destek vereceklerini söyledi.
İlk yıllarda festivalde Sarıulak zeytininin yeterince ön plana çıkarılamadığı yönünde eleştiriler aldıklarını belirten Boltaç, bu yıl yapılan çalışmalardan memnuniyet duyduğunu ifade etti.
Boltaç, “Biz tek başımıza hiçbir şey yapamayız. Ortak diyalog zeminini oluşturmazsak, sizlerle birlikte bu işleri harmanlayıp ortak paydada buluşmazsak yaptığımız çalışmaların kıymeti olmaz” dedi.
Sarıulak zeytininin hem sofralık tüketimde hem de zeytinyağı üretiminde özel bir yere sahip olduğunu vurgulayan Boltaç, “Biz istiyoruz ki Sarıulak cinsi zeytinimiz dünyada konuşulsun. Çünkü Sarıulak öyle özel bir tür ki yağını tükettiğinizde bambaşka bir lezzet, sofralık tükettiğinizde bambaşka bir tat alıyorsunuz” ifadelerini kullandı.
Bölgede zeytinlerin aynı gün toplanıp fabrikaya götürülmesinin, doğru işleme tekniklerinin ve soğuk sıkım yöntemlerinin kaliteyi artırdığını belirten Boltaç, üreticilere tam destek vereceklerini kaydetti.
Tarsus’ta bu yıl 3’üncüsü düzenlenen Uluslararası Sarıulak Zeytin Festivali’nde, kentin önemli tarımsal değerlerinden Sarıulak zeytininin dünya çapında tanıtılması hedefi öne çıktı.
“Tarsus’un Köklerinden Dünyaya; Sarıulak” sloganıyla gerçekleştirilen festival, Tarsus Belediyesi, Tarsus Ticaret Borsası ve Tarsus Slow Food Yeryüzü Pazarı iş birliğiyle düzenlendi.
Festivalde konuşan Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, Sarıulak zeytininin hak ettiği değere ulaşması için üreticilere destek vereceklerini söyledi.
İlk yıllarda festivalde Sarıulak zeytininin yeterince ön plana çıkarılamadığı yönünde eleştiriler aldıklarını belirten Boltaç, bu yıl yapılan çalışmalardan memnuniyet duyduğunu ifade etti.
Boltaç, “Biz tek başımıza hiçbir şey yapamayız. Ortak diyalog zeminini oluşturmazsak, sizlerle birlikte bu işleri harmanlayıp ortak paydada buluşmazsak yaptığımız çalışmaların kıymeti olmaz” dedi.
Sarıulak zeytininin hem sofralık tüketimde hem de zeytinyağı üretiminde özel bir yere sahip olduğunu vurgulayan Boltaç, “Biz istiyoruz ki Sarıulak cinsi zeytinimiz dünyada konuşulsun. Çünkü Sarıulak öyle özel bir tür ki yağını tükettiğinizde bambaşka bir lezzet, sofralık tükettiğinizde bambaşka bir tat alıyorsunuz” ifadelerini kullandı.
Bölgede zeytinlerin aynı gün toplanıp fabrikaya götürülmesinin, doğru işleme tekniklerinin ve soğuk sıkım yöntemlerinin kaliteyi artırdığını belirten Boltaç, üreticilere tam destek vereceklerini kaydetti.
0 Yorumlar