Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin, kırsalda üretimi destekleyen ve kadın emeğini görünür kılan ‘Hamzabeyli Köyümüz Atölye’de düzenlenen ‘Çikolatalı Kuru Kan Portakalı Atölyesi’, Mersin’in coğrafi işaretli değerini yenilikçi üretim anlayışıyla buluşturdu. Atölye ile katılımcılar hem yeni beceriler kazandı hem de yerel ürünlerin dönüşüm sürecini deneyimledi.
Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı
koordinesinde yürütülen ‘Hamzabeyli Köyümüz Atölye’ çalışmaları, yerel üretimi
destekleyen ve katma değer oluşturan uygulamalarla devam ediyor. Bu kapsamda
gerçekleştirilen ‘Çikolatalı Kuru Kan Portakalı Atölyesi’nde, Mersin’e özgü
coğrafi işaretli kan portakalı çikolatayla buluşarak yeni bir lezzete dönüştü.
Atölye çalışmalarıyla katılımcılar hem üretim süreçlerini deneyimledi hem de
yerel ürünlerin farklı yöntemlerle değerlendirilmesine yönelik bilgi edindi.
Durmaz: “Atölye çalışmalarında, yerel ürünlerin değerini artırmayı
önemsiyoruz”
Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Bitkisel Destekleme Şube
Müdürü Zeynep Durmaz, düzenledikleri atölyelerin sadece üretim odaklı
olmadığını, aynı zamanda sosyal etkileşimi güçlendiren bir yapıya sahip
olduğunu belirterek, “Kentten gelen kadınların bu tür atölyelerle bir araya
gelmesi, birlikte üretim kültürünün yaygınlaşmasına ve sosyal bağların
güçlenmesine katkı sunmaktadır” dedi. Katılımcıların uygulamalı üretim
süreçleriyle yeni deneyimler kazandığını söyleyen Durmaz, “Buraya gelen
katılımcılar, çikolatalı kuru kan portakalı üretimi gibi uygulamalı atölyelerle
yeni beceriler edinmekte. Verimli ve keyifli geçen bir ortamda, böyle bir
etkinlik yapma fırsatı buluyorlar” diye konuştu.
0 Yorumlar