MERSİN BÜYÜKŞEHİR’İN MUTFAK ATÖLYESİ

Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin Toroslar Çocuk Kampüsü’nde düzenlenen Mutfak Atölyesi’nde çocuklar, geleneksel Türk mutfağı ve dünya mutfağından lezzetlerle tanışma fırsatı bulurken, sağlıklı beslenmenin de püf noktalarını öğreniyor.Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı bünyesinde, çocukların sosyal becerilerini ve gelişimlerini desteklemek amacıyla faaliyet gösteren Toroslar Çocuk Kampüsü, Mutfak Atölyesi ile çocukların mutfak becerilerini geliştiriyor. Sağlıklı beslenmenin önemini de öğrenen çocuklar, aynı zamanda iş birliği yapma, paylaşma ve üretme deneyimi kazanıyor. Her hafta yeni tarifler öğrenen çocuklar, Mutfak Atölyesi’nde bu hafta Ezogelin çorbası ve tam buğday ekmeği yapımını öğrendi.

Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin Toroslar Çocuk Kampüsü’nde düzenlenen Mutfak Atölyesi’nde çocuklar, geleneksel Türk mutfağı ve dünya mutfağından lezzetlerle tanışma fırsatı bulurken, sağlıklı beslenmenin de püf noktalarını öğreniyor.Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı bünyesinde, çocukların sosyal becerilerini ve gelişimlerini desteklemek amacıyla faaliyet gösteren Toroslar Çocuk Kampüsü, Mutfak Atölyesi ile çocukların mutfak becerilerini geliştiriyor. Sağlıklı beslenmenin önemini öğrenen çocuklar, aynı zamanda iş birliği yapma, paylaşma ve üretme deneyimi kazanıyor. Her hafta yeni tarifler öğrenen çocuklar, Mutfak Atölyesi’nde bu hafta Ezogelin çorbası ve tam buğday ekmeği yapımını öğrendi.

 Başol: “Çocukların hayal gücünü ve sosyal becerilerini destekliyoruz”

 Toroslar Çocuk Kampüsü’nde aşçı olarak görev yapan Sabiha Başol, atölye çalışmalarının çocukların gelişimine çok yönlü katkı sunduğunu belirterek, “Toroslar Çocuk Kampüsü olarak; buraya gelen çocuklarımızın hem sağlıklı beslenmelerini amaçlıyor, hem de geleneksel yemeklerle tanışmalarını sağlıyoruz. Yaptığımız etkinliklerde, çocukların iş birliği yapmalarına ve paylaşımcı olmalarına da destek veriyoruz” dedi.Çocukların mutfakta doğrama, el işçiliği ve şekillendirme gibi becerileri kullanarak hayal güçlerini geliştirdiğini ifade eden Başol, “Sunum tekniklerini ve sofra adabını öğretiyoruz. Gruplarımız oldukça yoğun ve çocukların ilgisi de çok güzel. Ebeveyn atölyeleri ve anne-çocuk grupları da düzenliyoruz. Orada da çok keyifli zaman geçiriliyor” diye konuştu.

Mutfak Atölyesi’nde dünya mutfağına da yer verdiklerini sözlerine ekleyen Başol, “Hem dünya mutfağı hem de geleneksel mutfağımız üzerine çalışmalarımız devam ediyor. Bir sonraki atölyemizde çocuklarımız, ev yapımı puding yapıp yoğurt mayalamayı öğrenecekler” ifadelerini kullandı.