Mersin Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde hizmet veren MERCEK Mesleki Eğitim Merkezleri, açtığı ‘Aşçı Çırağı Kursu’ ile yoğun ilgi görüyor. 190 saatlik program kapsamında kursiyerler hijyen, iş sağlığı ve güvenliği, gıda muhafazası, kesim ve pişirme teknikleri gibi pek çok konuda hem teorik hem de uygulamalı eğitim alıyor. Büyükşehir’in donanımlı mutfak atölyesinde verilen eğitimler sayesinde kursiyerler, menü planlamasından hamur ve tatlı yapımına kadar profesyonel beceriler kazanıyor. Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifikayla mezun olan kursiyerler, otellerde ve restoranlarda istihdam imkanına kavuşurken, hem meslek edinmek hem de kendini geliştirmek isteyenlere yeni kapılar açılıyor.
Mersin Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı
bünyesinde faaliyet gösteren MERCEK Mesleki Eğitim Merkezlerinde açılan “Aşçı
Çırağı Kursu” büyük ilgi görüyor. 190 saat süren eğitim programında
kursiyerlere, hijyen kurallarından iş sağlığı ve güvenliğine, gıda
muhafazasından kesim ve pişirme tekniklerine kadar geniş bir yelpazede teorik ve
uygulamalı eğitimler veriliyor.
Katılımcılar, mutfak kullanımından menü oluşturma yöntemlerine
kadar mesleğe dair temel bilgileri profesyonel mutfak ortamında öğreniyor.
Eğitimler modül modül ilerlerken kursiyerler, doğrama tekniklerinden temel
soslara, hamur açmadan tatlı ve pasta yapımına kadar pek çok beceri kazanıyor.
Program, hem profesyonel olarak mutfak sektöründe çalışmak isteyen gençler ve
yetişkinlere hem kendini geliştirmek isteyenlere hem de meslek değiştirmek
isteyenlere hitap ediyor. Büyükşehir Belediyesi’nin sağladığı donanımlı mutfak
atölyesi sayesinde kursiyerler, sektörde ihtiyaç duyulan bilgi ve deneyime
sahip olarak mezun oluyor. Kursiyerler, aldıkları Milli Eğitim Bakanlığı (MEB)
onaylı sertifikayla otellerde ve restoranlarda çalışma fırsatı bulabiliyor.
0 Yorumlar