Mersin
Büyükşehir Belediyesi’nin, Mersin’in yöresel lezzetlerini tanıtmak amacıyla
hayata geçirdiği ve 6 Şubat’ta meydana gelen depremlerde büyük yıkıma uğrayan
kardeş şehri Hatay’a destek olmak için Hatay Gastronomi Evi’ni de bünyesine
kattığı ‘Gastronomi ve Yöresel Ürün Konağı’, kardeşlik ve dayanışma
ruhuyla hizmet vermeye devam ediyor.
Büyükşehir
Belediyesi’nin,eski
Gülnar Oteli’ni ‘Gastronomi ve Yöresel Ürün Konağı’na çevirmesinin
ardından 26 Nisan 2023’de hizmete açılan konak, açıldığı günden bu yana Mersin
ve Hatay lezzetlerini misafirlere sunmaya devam ediyor. Hataylı esnaftan gelen
malzemeler ile Mersin ve Hataylı aşçılar tarafından hazırlanan yemekleri tadan
misafirler, hem iki şehrin yöresel lezzetlerini tanıma fırsatı yakalıyor, hem
de Hatay’ın ve Hataylı insanların hayata tutunması için çalışan Büyükşehir’e
katkı sunuyor.
Mersin
Büyükşehir Belediyesi’nin, Mersin’in yöresel lezzetlerini tanıtmak amacıyla
hayata geçirdiği ve 6 Şubat’ta meydana gelen depremlerde büyük yıkıma uğrayan
kardeş şehri Hatay’a destek olmak için Hatay Gastronomi Evi’ni de bünyesine
kattığı ‘Gastronomi ve Yöresel Ürün Konağı’, kardeşlik ve dayanışma
ruhuyla hizmet vermeye devam ediyor.
Mersin Büyükşehir’in,
Hatay Büyükşehir Belediyesi ile birlikte sürdürdüğü çalışmalar neticesinde eski Gülnar Oteli’ni ‘Gastronomi
ve Yöresel Ürün Konağı’na çevirmesinin ardından hizmete açılan konak, açıldığı
günden bu yana Mersin ve Hatay lezzetlerini misafirlere sunmaya devam ediyor. 26
Nisan 2023’de hizmete giren konağa gelen misafirlere sunulan lezzetler, Mersin ve
Hataylı aşçılar tarafından, Hatay ve Mersinli esnaftan gelen malzemelerle
hazırlanıyor. Böylelikle Mersin’de yeni bir hayata başlayan Hataylı vatandaşlar
iş sahibi olurken, Hatay’daki esnaf da kazanıyor ve depremin yarattığı
olumsuzlukların altından Büyükşehir’in verdiği güçle kalkıyor. Konağa gelenmisafirler
debir yandan yöresel lezzetleri tanıma fırsatı yakalarken, diğer yandan da Hatay’ın
ve Hataylı insanların hayata tutunması için çalışan Büyükşehir’e katkı sunuyor.
Aslan: “Bu aslında
iki şehrin kardeşlik projesi”
Hatay
Büyükşehir Belediyesi’nin kuruluşu olan Hatay Gastronomi Evi Direktörü İpek
Aslan,‘Gastronomi ve Yöresel Ürün Konağı’nın; Mersin
Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer ve eşi Meral Seçer ile Hatay Büyükşehir
Belediye Başkanı Lütfü Savaş ve eşi Nazan Savaş’ınyaptığı fikir birliği sonucu
ortaya çıkan bir kardeşlik projesi olduğuna dikkat çekti. Aslan, “Hatay, 2017 yılında 600 yemek çeşidiyle
UNESCO tarafından tescilli Gastronomi Şehri seçildi. Tabi bu yemeklerin
tescillenmesiyle birlikte tarihin ve kültürün yaşaması çok önemliydi bizler
için. Depremin ardından Sayın Vahap Seçer’in Lütfü Başkan’a ‘Buraya gelin bu kardeşliği, mutfak
kültürünü burada yaşatın’ demesiyle bu adımlar atıldı. Mersin ve Hatay Akdeniz
iklimine sahip. Sıcakkanlılığı, misafirperverliği, yemeklerin benzerliği ve
liman şehirleri olması, aslında çok fazla ortak noktayı bir araya getiriyor”
dedi.
0 Yorumlar