Türkiye’de, siyah incir üretimi ve ihracatında önde gelen Akdeniz
ilçesine bağlı Bağlarbaşı Mahallesinde, yılın ilk siyah incir hasadı başladı.
Hasat buluşmasında incir şeklinde pasta kesildi, konuklara ve basın
mensuplarına incir pestili, incir reçeli ve siyah incirden üretilen dondurma
ikram edildi.
Akdeniz İlçe
Tarım Müdürlüğü tarafından Bağlarbaşı Mahallesi’nde gerçekleşen ‘Siyah İncir
Hasadı’na; Akdeniz Belediye Başkanı M. Mustafa Gültak’ın yanı sıra, Akdeniz
İlçe Kaymakamı Muhittin Pamuk, Akdeniz İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Dinçer
Göçmen, belediye başkan yardımcıları ve meclis üyeleri, Bağlarbaşı Mahalle Muhtarı
Alikutsal Mete, Mersin Muhtarlar Dernek Başkanı-Kiremithane Mahalle Muhtarı Ali
Gülgen, Akdeniz’e bağlı muhtarlar, üreticiler ve Bağlarbaşı sakinleri katıldı.
Gültak;
“Bağlarbaşı incirini tüm Türkiye’ye tanıtacağız”
Etkinlikte
konuşan Başkan Gültak, bölgede yetişen siyah incirin kaliteli olduğunun altını
çizerek sahip çıkmak gerektiğini vurguladı. İhsaniye (Melemez) Mahallesi’nde,
gurme turizmi üzerine Youtuber’lar götürdüklerini, bir günde 500 bin kişinin
köyü tanıdığını söyleyen Başkan Gültak; “Bugün burada gerçekleştirdiğimiz ve
televizyonlarımızdan da canlı yayınlanan etkinlik ve belediyemizin de
imkanlarını kullanarak, Bağlarbaşı’nın siyah incirini tüm Türkiye’ye
tanıtacağımızdan hiçbir şüpheniz olmasın” dedi.
“Dökülme
sorununu çözmek için üreticiye demo-arazi sağladık”
Başkan
Gültak; üretim aşamasında dökülen incir sorununu ortadan kaldırmak için de
üreticilere destek verdiklerini kaydetti; bölgede, belediyeye ait 6 dönümlük
arazinin 2 buçuk dönümünün erkek incir üretilmesi amacıyla demo-arazi olarak
kullanılacağını ifade etti. Bölgede, 400 hektarın üzerinde gerçekleşen 125 ila
150 ton arasındaki siyah incir üretiminin, ciddi bir ekonomik kazanç olduğunun
da altını çizen Başkan Gültak; sözlerini şöyle sürdürdü; “İki buçuk dönümlük
demo araziden ve erkek incirin yetişmesinden sonra bu tonaj çok daha fazla
artacaktır. İncirimizin çoğu yurtdışına gidiyor. Ama ne kadar çok üretirsek,
mahallemize, ilçemize ve kentimize daha fazla ekonomik katkı sağlanmış olur.
Kilosu 25 ila 30 lira, kimi zaman 40 liraya kadar çıkan bir ürün. Burada
yetişen siyah inciri tüm Türkiye’ye tanıtmak ve öne çıkarma için çalışacağız.
Hasadınız hayırlı, bereketli olsun.”
Akdeniz
Belediyesi bünyesinde kurulacak olan sıcak ve soğuk asfalt tesisleri sayesinde,
Akdenizli üreticilerin nakliye sıkıntısını tamamen ortadan kaldıracaklarını da
söyleyen Başkan Gültak, bölgeye bir halı saha yapılması için gerekli
çalışmaların da bayramdan sonra başlayacağı müjdesini verdi.
Pamuk;
“Markalaşma, en az üretim kadar önemli”
Akdeniz İlçe
Kaymakamı Muhittin Pamuk da konuşmasında, “Pandemi süreci; tarım sektörünün çok
stratejik ve çok önemli bir sektör olduğunu gösterdi. Bizler, petrolsüz
yaşayabiliriz ama ekmeksiz yaşayamayız. Pandemi süreci, bir kez daha bize bu
gerçeği hatırlattı” dedi. Akdeniz’in; tarımsal üretim ve çeşitlilik açısından
şanslı bir ilçe olduğunu kaydeden Kaymakam Pamuk, “Bu üretim ve çeşitliliğin
daha üst noktalara çıkarılması son derece önemli. Bu da kamu-üretici, yerel
yönetim-üreticinin işbirliği ve koordinasyonuyla ancak gerçekleşebiliyor” diye
konuştu. Bağlarbaşı’na ayrı bir parantez açan Akdeniz İlçe Kaymakamı Pamuk;
şöyle konuştu; “Bağlarbaşı’nda, incir üretimi konusunda çok önemli bilgi
birikimi ve potansiyel var. Yıllık 150 ton civarında bir üretim gerçekleşiyor.
Üretim önemli ama markalaşma, ürettiğimiz ürünün önce bölgede, daha sonra da
tüm Türkiye’de, hatta dünyada tanınması, marka haline gelmesi, en az üretim
kadar önemli. İşte bugün de burada, Bağlarbaşı siyah incirinin markalaşması
noktasında bir birliktelik ve çaba içindeyiz. Bu noktada bizlere destek ve
katkı veren Akdeniz Belediye Başkanımıza çok teşekkür ediyoruz.”
“Siyah incirimiz
marka değeri olarak tüketilmeli”
Akdeniz İlçe
Tarım ve Orman Müdürü Göçmen ise, Türkiye’de siyah incirin ilk hasat edildiği bölgenin
Bağlarbaşı olduğuna dikkat çektiği konuşmasında; “Bundan dolayı siyah
incirimizin katma değeri yüksek olmakla birlikte, henüz istenilen noktada
değiliz. Biz istiyoruz ki gerek ülkemizde, gerek yurtdışında, hasat edilen
Bağlarbaşı siyah incirinin bir marka değeri olarak tüketilmesidir. Bunun için
de çabalıyoruz. Bugün 400 dekarlık bir üretim alanımız var. Diğer bir amacımız
da hem üretim sahasını hem de verimi arttırmak” dedi.
Konuşmaların
ardından Akdeniz Belediye Başkanı Mustafa Gültak ve Akdeniz İlçe Kaymakamı
Muhittin Pamuk, belediye tarafından tahsis edilen siyah incir ilek arıcığı
çoğaltma sahasında ekim yapıp can suyu verdiler. Etkinlikte, Dikilitaş Mahalle
muhtarı Mahmut Yaman da siyah incirden ürettiği dondurmayı konuklara ikram
etti.
0 Yorumlar