KIŞIN
günlerin kısa olması, akşamları çoğunlukla kapalı mekanlarda geçirilen
zamanlarda abur cuburları çok tüketilmesi ve hareketsizlik kilo almaya yol
açarken, yaz aylarında farklı ancak yine fazla kiloyla sonuçlanan bir risk
ortaya çıkıyor: Asitli/gazlı içecekler, meyve suları ve dondurma tüketiminin
artması… Medical Park Tarsus Hastanesi’nden Diyetisyen Özge Akar Özyaman, kilo
alma riskinin yaz aylarında da önemsenmesi gerektiğini söyledi.
YÜKSEK
KALORİ İÇERİYOR
Diyetisyen
Özyaman, “Yaz aylarında sıcak hava nedeniyle vücudun su ihtiyacı artar. Bu
ihtiyaç asitli/gazlı içecekler, limonata ya da meyve suyu yoluyla giderilirse
beraberinde fazla kilo riski de gelir. Çünkü bu içecekler yüksek kalori
içerirler. Diğer yandan yazın çok tüketilen dondurma da yüksek kalorili bir
gıdadır. Dolayısıyla bunları tüketirken dikkatli olmak gerekir” dedi. Özge Akar
Özyaman, yaz sıcaklarında deniz ve havuz kenarında geçirilen dakikaların da
şekerli içecek ve dondurma tüketimi açısından riski artırdığını belirtti.
HALSİZLİK
OLUŞABİLİR
Diyetisyen
Özge Akar Özyaman, yaz aylarında beslenmeyle ilgili şu bilgileri de verdi: “Yaz
aylarının başlamasıyla birlikte hava sıcaklığı ve nem oranı artmakta,
metabolizma bu yeni duruma uyum sağlamaya çalışmaktadır. Sıcak havalarda
vücudun en önemli ihtiyacı sudur. Siz terlemediğinizi düşünseniz de hava
sıcaklığı ve nem yüzünden deri, solunum, idrar ve dışkı ile normalden fazla su
kaybı olur. Bu kayıp elektrolit kaybı ile beraber, tansiyon dengesizliği, baş
ağrısı, halsizlik ve yorgunluk yapabilir. Bu nedenle su ihtiyacının giderilmesi
önemlidir.”
SU
TÜKETİMİ ARTIRILMALI
Kadınların
yaz aylarında günde ortalama en az 2 litre, erkeklerin ise 2,5 litre suya
ihtiyacı olduğunu kaydeden Özyaman, “Ancak egzersiz yapıldığında, her yarım
saat için 1-2 bardak daha su tüketilmesi gerekmektedir. Susamayı beklemeden su
tüketilmeli, mutlaka düzenli su içilmeli. Su içmek zor geliyorsa suyun içine
bir-iki damla meyve suyu veya taze meyve parçaları, nane ve limon eklenebilir.
Ayrıca soğuk bitki çayları, şekersiz olarak meyvenin kendiyle pişmiş kompostolar,
limonata, ayran, kefir ve soda doğru seçimlerdir” diye konuştu.
DÜŞÜK
KALORİLİ YAZ TARİFLERİ
Diyetisyen
Özge Akar Özyaman, yaza özel düşük kalorili bazı tarifler de verdi:
Limonlu
Diyet Dondurma
Malzeme:
2
kase yoğurt
3
yemek kaşığı tatlandırıcı
1
paket vanilya
1
limon kabuğu rendesi
1
yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
Bütün
malzemeleri derin bir kapta çırpın. Karışımı, içine çubuk koyduğunuz buz
kalıplarına dökün. 3-4 saat buzlukta bekletin. Servise hazırdır.
ŞEKERSİZ
KAKAOLU DONDURMA
Malzeme:
2
adet muz
2
yemek kaşığı kakao
1
su bardağı süt
Yapılışı:
Muzları
1-2 cm. kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Derin dondurucuda 30-35 dakika
bekletin. Buz haline gelen muzu, kakaoyu ve sütü blender yardımıyla iyice
çırpın. Bir kaseye alın. Yumuşak severseniz işlem bitince yiyin. Daha katı
seviyorsanız 20 dakika derin dondurucuda beklettikten sonra tüketin.
ŞEFTALİLİ
BUZLU ÇAY
Malzeme:
1
litre su
2
adet büyük boy şeftali
2
adet yeşil çay
1
adet limon
Yapılışı:
Tüm
malzemeleri karıştırın. 30 dakika beklettikten sonra ve buzları karıştırıp
servis yapın.
Meyveli
Soda
Malzeme:
1
porsiyon meyve (şeftali ve karpuz önerilir)
1
limon
1
avuç maydanoz
1
şişe sade maden suyu
Yapılışı:
Malzemeleri
katı meyve sıkacağından geçirip suyunu çıkardıktan sonra maden suyuyla
karıştırıp içebilirsiniz.
0 Yorumlar