Mersin Büyükşehir
Belediyesi, Mersin’de yaygın olarak Antep fıstığı üretimi yapılan 3 ilçe 5
mahallede çiftçilerin kullanabilecekleri Antep fıstığı kavlatma makinesi ve
yıkama eleğinin kurulumunu gerçekleştirdi.
Mersin Büyükşehir
Belediyesi tarafından projelendirilerek, üreticiye teslim edilen kavlatma
makineleri, Silifke ilçesi Nuru Mahallesi, Gülnar ilçesi Kuskan Mahallesi, Mut
ilçesi Diştaş, Geçimli ve Yalnızcabağ Mahallesi olmak üzere Antep fıstığı
üretimi yapılan ve yayılma alanları yüksek bölgelere kuruldu.
Silifke ilçesi Nuru
Mahallesi’nde kurulan Antep fıstığı kavlatma makinesi bir üretim sezonunda en
az 200 ton Antep fıstığı işleyecek. Nuru Mahallesi’ndeki makine Senir,
İmambekirli ve çevre mahalleler tarafından da kullanılacak.
Gülnar ilçesi Kuskan
Mahallesi’nde kurulan kavlatma makinesi, merkezi bir konumda olduğu için
çevresindeki bütün mahallelere hizmet edecek ve yaklaşık 150 ton Antep fıstığı
burada işlenebilecek.
Mut ilçesi Diştaş,
Geçimli ve Yalnızcabağ mahallerinde kurulan Antep fıstığı kavlatma makineleri
ise yaklaşık 350 ton Antep fıstığını işleyecek kapasitede çalışıyor.
Yapılan incelemeler
neticesinde Mersin’de Gülnar, Mut ve Silifke ilçelerinin yayla köylerinde
bulunan Antep fıstığı üreticilerinin ürünlerini daha iyi fiyata
değerlendirebilmeleri için Antep Fıstığı İşleme Alet Ekipman Desteği
Projesi’nin avantajlı olduğu tespit edildi.
Hasattan hemen sonra
kabuğu ile kurutulan veya taze olarak kavlatılan Antep fıstığı meyvelerinin
yıkama eleği yardımıyla kavlatma makinesinde sap, posa ve kabuklarından
ayrılması, böylece Antep fıstığı işleme imkanı sağlanacak. Bu Sayede ürünün
ekonomik yönden daha yüksek fiyatlarla değerlendirmesi kolaylaşacak. Bu proje
sonunda Antep fıstığı yetiştiricilerinin daha bilinçli üretim yapmaları hedefleniyor.
Proje sayesinde
Mersin’de yetiştirilebilecek Antep fıstığı çeşitleri belirlenirken daha yüksek
verimli çeşitlerin adaptasyon çalışması yapılarak bölgeye adapte olan Antep
fıstığı üretiminin daha profesyonel şekilde yapılması amaçlanıyor. Öte yandan
Mersin Büyükşehir Belediyesi, üreticinin ürününü daha iyi fiyata pazarlamasını
sağlayarak, bölge halkının ekonomik ve sosyal yaşam kalitesini yükseltmeyi
hedefliyor. Planlanan hedefler projenin sürdürülebilirliğini de pozitif yönde
etkileyerek, üreticiye alternatif ürün sunacak, Antep fıstığı üretimi hem
vatandaşlara hem de ülke ekonomisine önemli katkılar sağlayacak.
0 Yorumlar