Tarsus
Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Sağlık işleri Müdürlüğü’nden oluşan ekipler,
ilçede faaliyet gösteren kasap, tavuk eti satış yeri, et market ve şarküterilerde
denetimlerini arttırdı.
Bir
işyerinde tek tırnaklı (at eti) ürün ele geçirildi. Tarsus Belediyesi Zabıta ve
Sağlık İşleri Müdürlüğü ekipleri ortaklaşa düzenledikleri denetimlerde kasap
işletmecilerinde hijyen kuralları, hayvansal gıdalar, ve mevzuatalar kapsamında
bilgilendirme yapıldı. Ekipler, kentte bulunan tüm işletmelerde personel
hijyeni, genel temizlik, kırmızı-beyaz et ayrımı, kaçak et, et ürünleri ve
ruhsat gibi konular üzerinde durdu. İşletmelerde satışa sunulan ve kasap sucuğu
olarak bilinen fermente sucuklardan serolojik tür analizi yapmak üzere alınan
21 sucuk numunesinin analizleri yapıldı. Analizi yapılan ürünler içerisinde
etiket bilgilerinde Tarsus dışında üretimi yapılan ve dana eti ve yağı olarak
satışı yapılan bir üründe tek tırnaklı (at eti) tespit edildi. Ekipler, konu
ile ilgili gerekli resmi kurumlarla irtibata geçip, gerekli bilgi ve belgeler
iletildi.
Kasaplara
denetimleri sıklaştırdıklarını belirten Tarsus Belediye Başkanı Şevket Can,
insan sağlığı oynayanlara asla fırsat vermeyeceklerini söyledi. Başkan Can:
“Vatandaşlarımıza sağlıklı, hijyenik ve güvenilir ortamda kesimi yapılmış,
hazırlanmış, işlem görmüş tüm et ve et ürünlerinden satışa sunularak
tüketilmesi amacıyla, Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı konusunda denetimler
aralıksız devam edecektir. Hemşerilerimizin her hangi bir şikayetleri olduğu
zaman 153 nolu Zabıta Şikayetlere bildirmeleriniz istiyoruz” dedi.
0 Yorumlar