Tarsus
Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Sağlık işleri Müdürlüğü’nden oluşan ekipler,
kentte bulunan kasapları denetledi.
Tarsus
Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Sağlık işleri Müdürlüğü Tarsus’a bağlı tüm
mahallelerde faaliyet gösteren kasap, et market ve şarküterilerde denetimlerini
arttırdı.
Tarsus
Belediyesi Zabıta ve Sağlık İşleri Müdürlüğü ekiplerinin ortaklaşa
düzenledikleri denetimlerde kasap işletmecilerine Hayvansal Gıdalar İçin Özel
Hijyen Kuralları Yönetmeliği ve İlgili Mevzuatalar kapsamında bilgilendirme
yapıldı. Ekipler, kentte bulunan kasaplarda personel hijyeni, genel temizlik,
kırmızı-beyaz et ayrımı, kaçak et ve ruhsat gibi konular üzerinde durdu.
Kasapların et kesimi ve etlerin muhafazası üzerinde sıkı denetimde bulunan
ekipler, genel temizlik kurallarındaki eksiklikleri olan kasaplara ilgili
kanunlar uyarınca yasal işlem başlattı.
İşletmelerde
satışa sunulan ve kasap sucuğu olarak bilinen fermente sucuklardan
vatandaşlarımızı ve işletme sahiplerini bilgilendirmek amaçlı numune alınarak,
analizi yapılmak üzere belediye laboratuarına teslim edildi.
Tarsus Belediye Başkanı Şevket Can, vatandaşların
sağlıklı, hijyenik ve güvenilir ortamda kesimi yapılmış ürünlerin aynı şekilde
satışa sunularak tüketilmesi amacıyla Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı konusunda
denetimlerin aralıksız devam edeceğini söyledi.
0 Yorumlar